Секреты разведения карася в домашних условиях, тонкости ухода, содержания и кормления

Разведение карасей являлось весьма удобным делом и широко использовалось крестьянами России. Данный вид рыбы быстро приспосабливался к существованию в прудах, а также отлично ладил с карпом в просторных водоёмах. В современное время разводить карася стало возможно и в домашних условиях, но со строгим соблюдением некоторых важных правил и условий.

Каких карасей можно выращивать в домашних условиях

В природе в результате естественной селекции образовалось два подвида карася: обыкновенный (золотистый) и серебряный. Первый считается более распространённым. Рыба мясистая, обитает практически в каждом водоёме. Серебристый карась уступает по размерам, но прирост веса у данной разновидности происходит интенсивней. Поэтому фермеры рекомендуют для домашнего выращивания использовать именно его.

Содержать рыбную мини ферму не сложно, чему способствуют характеристики карася:

• способность адаптироваться к разным условиям;
• неприхотливость в питании;
• стойкость ко многим серьёзным заболеваниям (краснуха, бранхиомикоз и пр.).

Перечисленные преимущества являются большим перевесом в сторону разведения именно карасей. Карпы и другие виды являются более уязвимыми.

Справка! При выращивании карасей в домашних условиях стандартный цикл составляет 2-4 года, после чего взрослые обитатели бассейна или пруда полностью вылавливаются для обновления поколения.

Что для этого нужно

Чтобы обустроить домашнюю мини ферму по разведению карася, нужно разработать план с учётом основных необходимых ресурсов.

1. Ёмкость для содержания рыб или пруд.
2. Лодочный мотор.
3. Листовой металл из нержавейки или алюминия.
4. Рыбацкие принадлежности.
5. Ведро с отверстиями.
6. Фуражное зерно, зерновые комбикорма.
7. Караси сеголетки.
8. Рыбы-производители.

Справка! Серебристый карась является быстрорастущей рыбой. После годичного выкармливания малька вес достигает 15-20 г. На протяжении второго года рыба набирает ещё 150-200 г. Трёхгодичное содержание позволяет получить особей весом 350-400 г. Отличаются караси и высоким процентом выживаемости (90-95%).

Описание

Карась – один из родов, входящих в семейство Карповых. Это лучеперые пресноводные рыбы, которые распространены на всем Евразийском континенте. В отдельных регионах проживают исключительно женские особи, которые размножаются путем партеногенеза. Существует пять наиболее распространенных разновидностей карасей, 3 из которых наиболее многочисленны.

В зависимости от того, где обитает карась, отличаются показатели веса и роста. Также они разнятся у каждого отдельного вида. Отличаются экстерьерные характеристики, образ жизни, регионы обитания. Некоторые разновидности являются природными, но есть и искусственно выведенные, полученные путем гибридизации в ходе селекционных работ.

Способы выращивания карасей

Существует несколько способов выращивания карасей, но в основном используются два:

• использование сеголеток;
• разведение рыбы.

Выращивание сеголеток до промыслового размера

Использовать данный способ рационально в монокультуре в выростных прудах. Сеголеток выпускают в оборудованную ёмкость или искусственный водоём, параметры которых составляют:

• глубина – от 1 до 2 м при содержании 20 сеголеток;
• длина – 5 м;
• ширина – 6 м.

Начинать предприятие лучше весной, так до окончания тёплого сезона рыба достигает промысловых размеров.

Рацион кормления сеголеток включает:

• комбикорм;
• каши;
• запаренное зерно;
• горох.

Кормить подопечных нужно 1-2 раза в день, соблюдая определённый график. После выдачи порции корма следует контролировать аппетит рыб, поданную пищу караси должны съесть за 20-30 минут. После этого остатки корма необходимо удалить из воды, чтоб они не провоцировали быстрое загрязнение водоёма.

Справка! При хорошем уходе и правильном кормлении сеголетки к осеннему периоду набирают вес от 200 до 300 г.

Осенью рыба вылавливается из водоёма, если в планы не входит зимнее содержание. При дальнейшем выращивании нужно позаботиться о подготовки пруда к зимовке. Для этого следует предусмотреть обогащение воды кислородом. Данный вопрос решается путём использования кислородного генератора. Также уместно обустроить пруд полыней или аэрационным каналом. При обустройстве ям следует учесть, что уровень не промёрзшей воды должен быть минимум 70 см.

Образ жизни

Все виды и породы являются стайными рыбами, они не в состоянии выживать в одиночку. Сколько лет живет карась, зависит только от условий обитания, но в среднем до 10-12 лет, реже – дольше. Рыбы предпочитают тихие места, где минимальное течение, а вода богатая водорослями. Это один из немногих видов, способных выживать в сильно заболоченных водоемах, но при одном условии – обилие речной растительности.

По характеру рыбы достаточно флегматичны и медлительны. Особенно ярко это выражается в период нереста, а также в знойные дни. Живут представители вида небольшими стаями, это защищает вид от исчезновения. Из-за своей медлительности рыбы часто становятся добычей хищников, особенно молодые особи. Но стайный образ жизни повышает шансы сохранности.

«Кавказ-рыба» будут разводить радужную форель

Как сделать пруд

При разведении рыб сложно обойтись без пруда. При выборе места предпочтение стоит отдавать зонам, расположенным в полутени. Участки в низине не подходят, при половодье искусственный водоём может пострадать.

Не менее важным считается определение параметров пруда. Большие водоёмы слишком затратные в обслуживании. В любом случае лучше начинать с маленьких объектов – от 30 до 50 м2.

Процесс обустройства самого примитивного пруда состоит из следующих этапов.

1. Определение места расположения водоёма.
2. Выкапывание котлована.
3. Создание рельефа донной части. Он должен иметь резкие перепады, уклоны с участками мелководья и выступами.
4. Настилание плёнки по всей площади котлована. Стыки материала должны хорошо проклеиваться, но лучше использовать цельное покрытие.
5. Засыпка на дно грунта.
6. Заполнение водоёма водой.
7. Высадка растений. Зелень должна быть надводной и высаженной в грунте.
8. Обустройство участка вокруг пруда (камни, растения, декор).

Отличия от других рыб

Серебряного карася порой легко спутать с другими представителями его отряда. Но есть у этой рыбки характерные особенности. Проще всего его отличить от золотого карася, который больше по размеру и обладает насыщенным медным, а иногда и красноватым окрасом.

У серебряного вида голова более вытянута и заострена, плавники чуть длиннее, а тело формирует плавную дугу. У золотого карася туловище шире, спина в районе плавника заметно изгибается горбом (см. рисунок ниже). К тому же у последнего чешуя мельче, а в жабрах находится больше тычинок.

Можно попробовать спутать нашего карася с карпом, но и тут есть несколько подсказок. Во-первых, тело карпа более вытянуто. Во-вторых, оно выпуклое горбиком от головы до спинного плавника (видно на рисунке ниже). Его чешуя крупнее, имеет темное окаймление по краям и черные пятнышки у основания.

Голова и глаза карпа больше, чем у карася. Рот тоже больше и опущен, а губы толстые. Выдают карпа и два коротких усика, которых нет у карася. Спинной плавник с небольшой выемкой. У карася он ровный, уменьшается по направлению от головы.

Где еще можно разводить карасей

Существует много вариантов замены пруда для разведения карасей. Одним из популярных способов, подходящим для дачников, является выкармливание малька в бочке. Особенности метода:

• рыбы содержатся в бочках преимущественно в декоративных целях;
• кормёжка подаётся в умеренных дозах;
• остатки пищи спустя 30 минут извлекаются для предотвращения закисания воды;
• пища применяется как натуральная, так и в сухом виде;
• необходимо регулярно следить за температурой воды в ёмкости, не давая её перегреться;
• регулярно осуществляется замена части воды.

Период нереста

Карась нерестится весной. Обычно этот период начинается с середины мая или начала июня, в зависимости от погоды.

Если период нереста настал, то рыба перестает питаться, начинаются брачные игры и рыболовам, как говорится, ловить нечего. В конце мая карасям приходится вынашивать большое количество икры и молоки.

Икринки и едва проклюнувшийся молодняк поедают в огромном количестве зеленые лягушки и плавунцы. Остальные насекомые значительного вреда не наносят.

А вот плавунцы реальная угроза даже для взрослых особей, не всегда неповоротливому карасю удаётся спастись бегством.

Чем кормить карася

Неправильно составленный рацион питания становится причиной вырождения карася, образования карликового подвида. Чтобы избежать подобной проблемы, рекомендуется использовать в меню пищу, которой рыба питается в природе.

• Мелкие моллюски.
• Мотыль и разные насекомые.
• Водоросли.
• Черви.

Режимная кормёжка начинается с конца апреля – начала мая и продолжается до середины сентября. Именно в этом интервале тёплой поры года караси с удовольствием поедают корм. При сильной жаре или в холодное время у рыб резко снижается аппетит.

Важно! Караси хорошо питаются в прогретой воде, температура которой не превышает 25°. Критичный минимум среды составляет 12°.

Для обеспечения прироста веса выращиваемой рыбы нужно сбалансировать рацион питания кормами растительного происхождения и животной пищи. Их можно смешивать или давать раздельно. Чаще фермеры комбинируют их с кашами.

Как за ним ухаживать

Кормить карасей нужно в одно время, через небольшой промежуток времени подопечные привыкают и подплывают к месту кормления. Это может быть небольшой помост или столик-поддон. Пища выкладывается на приспособление с бортиками и опускается медленно в воду. Спустя 30 минут импровизированный столик поднимается вместе с остатками корма. Это предотвращает закисание воды от разложения органики.

Сбалансированное питание не является единственным требованием для нормальной жизнедеятельности карася. Начинающим фермерам рекомендуется учесть и другие правила ухода за рыбой.

1. Для содержания карасей могут использоваться как выкопанные водоёмы, так и готовые ёмкости. Популярностью пользуются полипропиленовые резервуары, которые выпускаются в большом размерном ассортименте. Минимальные параметры ёмкости: диаметр – 2-3 м, глубина – 1,2-1,5 м.
2. Размещать пруд или бассейн следует в полутени, чтобы избежать перегрева воды.
3. Периодически для очищения воды нужно производить замену примерно 1/3 части от общего объёма.
4. Пруды обсаживаются растениями, которые являются природными санитарами.
5. Вода для заполнения бассейна или пруда из водопровода не подходит. Нужно обеспечить доставку жидкости из ближайшего естественного водоёма или производить закачку погружным насосом из скважины. При этом подающее воду устройство оснащается в обязательном порядке фильтром.
6. Для подачи кислорода рекомендуется использовать специальные аэраторы.

Ловля

Чтобы ловля карася была успешной важно не только знать на какую наживку его ловить, но и понимать его основные повадки. Лучше всего ходить на рыбалку с бо́льшим количеством разной наживки. Рекомендуется брать:

• червей;
• кукурузу;
• опарышей;
• макуху.

Если прекратился клев на одну наживку, то ее просто может поменять. Такая рыба любит хорошие запахи. В наживку может подмешать домашнее подсолнечное масло, чабрец или зажаристый жмых.

СПРАВКА. Карась — довольно пугливая рыба, поэтому она часто может прятаться в камышах или другой прибрежной растительности.

Важно также правильно определить время активности рыбы. Она будет хорошо ловиться утром до 11 часов и вечером после 5 часов.

Ловля в зависимости от времени года

В зависимости от времени года техника ловли рыбы меняется. Весной карась становится довольно активным и пребывает в поиске калорийной пищи. Для ловли в это время лучше всего подойдут черви.

В летнее время, после окончания нереста, рыба довольно избирательна в еде. Принимать ее довольно сложно, поэтому приманку нужно обрабатывать специальным ароматизатором. Он должен иметь устойчивый и приятный запах. Это может быть ваниль.

В первые месяцы осени и до наступления холодов можно продолжать рыбалку. При этом можно использовать летнюю приманку. В сентябре карась хорошо клюет в течение всего дня. С приходом холодов приманку рекомендуется сменить на более калорийную.

Отлично подойдут личинки насекомых или черви. В качестве ароматизатора может использовать тмин, укроп или кориандр.

Ловля крупного карася на звездочку

Для увеличения улова можно использовать специальные составы, которые позволяют сделать приманку более ароматной. На такую приманку рыба будет клевать охотнее. В качестве ароматизатора можно использовать бальзам Звездочка. Он имеет довольно сильный аромат, поэтому рыба сможет намного быстрее найти приманку.

ВАЖНО. За счет густой консистенции бальзам будет довольно долго держаться на крючке.

В качестве основной наживки можно использовать тесто, горох, кукурузу или опарышей. Одну из приманок можно положить в специальную коробку, предварительно смазанную бальзамом. Звездочку можно наносить непосредственно на запаренный горох или тесто.

Как убить рыбу

Существует несколько способов убить пойманную рыбу. Это можно сделать посредством:

• удара на голове;
• заморозки;
• разрыва позвонков;
• прокалывания мозга.

Самый эффективный и распространенный вариант — удар по голове колотушкой. Его применяют в рыболовных магазинах. Используется специальная колотушка, которая позволяет оглушить рыбу.

Убив рыбу таким способом, ее нужно сразу же выпотрошить и посолить. В противном случае она начинает портиться.

Возможные проблемы и пути их решения

При выращивании карасей в домашних условиях могут возникнуть следующие трудности.

• Если в качестве ёмкости используется бочка, то велика вероятность перегрева воды в летнее время. Для предотвращения данной проблемы рекомендуется вкопать резервуар в землю для естественного охлаждения поверхностей и наполнения.
• В тёплую пору года вода быстро загрязняется. Для естественной очистки пруда важно подстилать при обустройстве водоёма грунт с использованием камней, песка. Также справиться с фильтрацией помогут живые растения.
• Среди основных причин замедления роста рыбы: неправильное питание и недостаток кислорода. В первом случае рекомендуется сбалансировать рацион питания растительной и животной пищей. Для обогащения воды кислородом требуется установка аэратора или компрессора небольшой мощности.
• Кормить рыбу досыта не значит забрасывать её пищей в неограниченном количестве. Стоит соблюдать нормы кормления и учитывать, что рыба активно поедает лакомства в течение 20 минут. Спустя полчаса после подачи еды остатки из воды извлекаются. Это поможет предотвратить быстрое загрязнение воды, перекармливание рыбы.

Прикормка

Задать прикормку – это первое, что следует сделать на выбранном месте. Ловля карася без этого компонента в самые удачные дни тоже приносит большие уловы, но редко. Какую прикормку лучше использовать? Примерный, но не обязательный перечень следующий:

• хлебные отходы;
• вареная пшеница;
• вареная перловка;
• манка, скатанная в шарики;
• тесто;
• жмых;
• мелко рубленый червь.

Можно использовать по-отдельности, можно перемешать. Используют также и горох, кукурузу «Бондюэль», но мы приводим самые простые и испытанные годами прикормки. Все, что едят караси, подойдет. Прикорм должен быть предварительно замешан, в меру замочен, до консистенции однородной рассыпчатой массы. В качестве ароматизатора используйте анисовое масло, любое другое для карася менее действенно. Бросайте примерно в ту точку, куда будете закидывать удочку, мелкими порциями, но регулярно в процессе рыбалки, примерно с получасовым интервалом. Не забывайте между подкормкой ловить карася.

Советы и рекомендации

Осваивая дело по разведению карася, стоит учесть советы опытных фермеров.

• Пища для малька измельчается до получения пастообразной консистенции. С личинками рыбёшка справится самостоятельно.
• Хищные насекомые и жуки-плавунцы представляют опасность для молодняка карася, поэтому при их выявлении нужно срочно принять меры. Мелкие личинки насекомых рыбы просто съедят.
• Если возле дачного или поселкового участка имеется пожарный водоём, его можно использовать для разведения рыбы.
• Для ускорения оттаивания ледяного покрова по весне рекомендуется посыпать поверхность крошкой торфа.
• Повысить жёсткость воды помогут булыжники известняка или мрамора, если опустить их на дно водоёма. Мягкая вода карасям не подходит.

Поведение

Небольшие пузырьки воздуха на поверхности водоёма, в котором водятся караси, указывают на то, что голодная рыба ворошит дно водоёма в поисках того, чем можно поживиться.

В этот момент рыбаку стоит «предложить» карасю наиболее привлекательную для него пищу в виде червячка или опарыша.

Разведение карася как бизнес

Небольшое увлечение по разведению карася можно поставить на поток, получая за тёплый сезон неплохой заработок. Для организации малого предприятия потребуется пруд с минимальными параметрами:

• глубина – 1-1,5 м;
• площадь – 30 м2.

За 2 дня до запуска малька в подготовленный пруд заливается вода, высаживаются растения. В качестве естественного корма рекомендуется параллельно выращивать в водоёме дафнии.

Пруд таких размеров рассчитан на 20-30 карасей, имеющих вес от 100 до 300 г. Молодняк лучше приобретать в рыбных хозяйствах или у опытных фермеров. Времени на выращивание потребуется 2-3 года, поэтому в первый год нужно настроиться на приличное капиталовложение в бизнес.

Зимовку рыбам лучше организовать в помещении. Товарный вес рыба набирает на втором году жизни. Но спешить отправлять всех подряд особей на продажу не стоит. Если планируется продолжить дело, то следует создать племенное стадо для дальнейшего развития бизнеса.

Выращивание карасей на малых фермах имеет преимущества и недостатки. Их нужно учесть при написании бизнес-плана.

Плюсы:

• получение стабильного дохода при надлежащих условиях содержания рыбы и правильной организации её сбыта;
• хороший спрос на карася на протяжении всего календарного года;
• для старта требуется умеренное количество капиталовложения.

Минусы:

• получить прибыль в первый год не получится, так как срок окупаемости вложений длительный;
• при отсутствии хорошего ухода и сбалансированного кормления прирост веса незначительный, высокий риск гибели рыбы.

Невзирая на неприхотливость карася, стоит отнестись к организации бизнеса со всей ответственностью. Рыба, обитающая в естественной среде, имеет больше шансов на выживание, чем в искусственном водоёме без должного ухода.

Смотрите видео о зарыблении пруда карасем:

Общая информация

В природных условиях золотой карась может вырастать до 50 см длиной при массе около 3 кг, а серебряный – около 40 см и массой немногим более 2 кг. В искусственном водоеме вырастить рыбу этого вида таких размеров не получится, однако живучесть, минимальные требования к условиям окружающей среды и особенности кормления сделали карася достаточно популярным объектом для размножения и выращивания в домашних прудах.