Можно ли кормить кошек рыбой

Вопрос, можно ли кошкам давать рыбу – как сырую, так и вареную – многие владельцы усатых и хвостатых себе не задают: просто балуют своих питомцев скумбрией, путассу, килькой, даже селедкой, если при одном ее виде домашний любимец начинает истошно мяукать, требуя поделиться. Однако не стоит забывать о том, что большинство аллергических реакций, от которых так тяжело избавиться, вызывает именно натуральная пища в том или ином виде. В этой статье мы попытаемся разобраться: можно устраивать животному нескончаемый четверг или нельзя?

фото с сайта: pinterest.com

Какими видами рыб можно кормить котов

Кошки должны употреблять рыбу один раз в неделю. При этом каждый раз, это должен быть иной вид. При выборе продукта для «кошачьего ресторана», следует ориентироваться на возраст и состояние здоровья кошки, а также на ее личные пристрастия. Кошкам можно рыбу морскую и речную, хотя предпочтение чаще всего отдается первому варианту.

К лучшим видам рыб, которые должны присутствовать в кошачьей диете относятся следующие разновидности:

минтай
хек
треска
лосось
форель

Стоит учитывать при выборе сорта рыбы для кошачьего меню, такой показатель, как лишний вес животного. Если домашний питомец быстро набирает вес, или уже успел обзавестись лишними килограммами, то нельзя кормить его жирными сортами рыб, такими, как сардины, скумбрия, сельдь. Для упитанных животных лучше подойдут нежирные варианты — хек, минтай или треска. В этих диетических продуктах содержится небольшое количество жира, но при этом в них меньше и витаминов А и Д.

Если белой рыбой кормить кошку, которая ожидает потомство, то это может стать причиной недостаточного поступления в организм витаминов. Беременным кошкам лучше давать изредка, не чаще одного раза в 2 недели, красную рыбу, по причине большего содержания полезных омега-кислот и витаминных компонентов. Некоторые заводчики вообще исключают все виды рыбы из рациона кошек, которые готовятся стать мамами, считая, что данный продукт в период беременности не полезен.

Речная рыба, с костями, копченая, вареная и соленая

Можно: морскую рыбу без кости, желательно нежирных сортов. Продукт лучше отваривать без соли и других специй. Если хозяин хочет покормить кошку сырой рыбой, необходимо предварительно переморозить продукт, а перед кормлением обдать мясо кипятком. Термическая обработка снизит риски паразитарного заражения.

Нельзя давать домашним кошкам копченную, соленую, жареную и речную рыбу с костями. Особенно опасные виды: килька, сайра, мойва, минтай, путассу, речной и морской окунь.

Какую рыбу можно кошкам: лосось, палтус, треска, горбуша, семга, хек, камбала и другие морские сорта.

Какую рыбу нельзя давать кошкам

Вся речная/озерная рыба несет потенциальную угрозу усатым, особенно тем, кто привык полагаться на хозяев. Привычные к рыбной мелочи сельские васьки костями не давятся, а вот изнеженным городским кошкам лучше подать разделанную рыбу, из которой вынуты острые кости.

Важно! Опасны даже крупные щуки и карпы, в которых много мелких и острых косточек. Не кормите котов мойвой, килькой, путассу, минтаем и сайрой. Пользы в них мало. Кроме того, минтай держит среди рыб пальму первенства по заглистованности.

Если нет возможности баловать кошку благородной рыбой, добавляйте к ее корму препараты с омега-3 и омега-6, например, Nutricoat или Brewers Yeast.

Правильный способ термической обработки

Данная разновидность рыбы богата протеинами, которые легко усваиваются пищеварительным трактом. Кроме того, она содержит полезные для здоровья микроэлементы. Блюда, приготовленные из этого продукта, не провоцируют чувства тяжести и обладают невысокой энергетической ценностью. Рыбу можно включать в рацион высокобелковой диеты или применять в качестве продукта для лечебного питания.

Ее можно приготовить не только вкусно, но и полезно. Как варить минтай для диеты? Блюда из этой рыбы должны содержать минимальное количество соли и перца. Не следует добавлять в рыбу жиры животного происхождения, острые соусы. Минтай имеет довольно пресный вкус, поэтому его следует дополнять пряными травами, зеленью, соком лимона.

При наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта доктора рекомендуют пациентам употреблять рыбу именно в отварном виде. На поверхности жареных блюд образуется корочка, которая негативно воздействует на работу ЖКТ. Эта разновидность рыбы рекомендуется людям, имеющим избыточный вес. Калорийность минтая вареного составляет всего 72 ккал.

Почему рыба может быть опасной

При постоянном кормлении в организме накапливаются излишки минералов и вредных компонентов:

Избыток магния и фосфора не усваивается, откладывается в почках, из-за чего развивается МКБ.
Гистамин в составе белка накапливается и провоцирует аллергические реакции. У животного появляется зуд, перхоть, выпадает шерсть.
Фермент тиаминаза разрушает тиамин, из-за чего сбиваются обменные процессы.
Излишки жирных кислот на фоне дефицита токоферола провоцируют воспаление жировой ткани, развитие панникулита.
Рыбный компонент триметиламиноксид мешает усваиваться железу, что приводит к анемии.
Кошки не усваивают витамин K из рыбы. Он отвечает за свёртываемость крови, поэтому животное рискует погибнуть от внутренних кровоизлияний.
Избыток йода приводит к развитию гипертиреоза, нарушаются функции щитовидной железы.
В диких морских и речных особях паразитируют гельминты. При попадании в кишечник они проходят через стенки, мигрируют с кровотоком по организму.

Состав рыбы зависит от окружающей среды. В диких особях находят химикаты, соли металлов, в фермерских – антибиотики, гормоны, их добавляют для ускорения роста и предупреждения болезней.

Как правильно выбирать продукт?

При покупке рыбы следует ознакомиться с внешним видом и качеством мякоти. Рекомендуется обратить внимание на следующие признаки:

Место изготовления. При этом следует учитывать адрес производства, а не офиса поставщика. Самая лучшая разновидность рыбы – та, которая изготовлена на Дальнем Востоке.
Внешний вид продукта. Поверхность качественного минтая имеет светлую окраску, без сухих участков, рубцов или пятен. Неравномерный оттенок указывает на неправильные условия хранения, повторную заморозку, истекший срок годности. На поверхности продукта не должно быть слоя льда или другого налета.
Лучше брать минтай в проверенных магазинах, супермаркетах. На стихийных рынках нередко встречается некачественная рыба без необходимых сертификатов.

Сухие корма

«на рыбе» – можно или нет? Корма, изготовленные на основе рыбы, проходят несколько стадий обработки. При высоких температурах в рыбе уничтожаются личинки гельминтов и происходит распад вредных веществ. Справедливости ради – при термообработке распадается и полезные вещества. Следующий факт, который нужно знать – в основе рыбного корма лежит не сама рыба, а мука из нее. То есть туши поддаются высокой температуре и перерабатываются до состояния порошка, вместе с костями. После такого пути…любой продукт потеряет почти все полезные и вредные свойства. Чтобы сделать корм полезным, помимо рыбной муки, в него добавляют витаминные комплексы. Обычно «рыбный» корм содержит все жирные кислоты, в этом и есть их основное отличие от «мясной» продукции.

Естественно, когда мы говорим о промышленном корме, то подразумеваем качественную продукцию класса не ниже премиум. Недавние исследования показали, что сухие корма высокого качества не влияют на риск развития мочекаменной болезни, при условии, что кошка потребляет достаточное количество воды. Еще один нюанс, который нужно рассмотреть – это лечебные корма. Так уж сложилось, что часть дорогих, лечебных кормов изготовлены на основе лосося. Заботливые владельцы совершают ошибку, скармливая такую продукцию здоровым животным.

Кормление лечебным кормом предназначено для животных, страдающих от хронических недугов или болезни на ранней стадии. Если вы будете кормить здоровую кошку лечебным кормом для профилактики, результат будет обратным. Лечебные корма изменяют кислотность мочи, в случае, если кошка здорова – они его нарушают. Получается, что пытаясь предотвратить развитие мочекаменной болезни у питомца, владелец делает только хуже. К слову, стерилизованная кошка или кастрированный кот не нуждается в кормлении профилактическим кормом.

Общие сведения

Хищные от природы кошки нуждаются в большом количестве белков. Углеводы кошке тоже нужны, в очень малом количестве. При натуральном кормлении 80% пищи из рациона должны служить источниками протеина.

За основу рациона кошки нужно брать мясо – говядину, телятину, птицу, кролика. Употребление свинины допустимо, если мясо постное и хорошо проваренное. Мясо лучше промораживать и давать сырым, этот способ более естественен. Взрослой кошке со здоровыми зубами мясо скармливается кусочками. Нет необходимости готовить фарш, поскольку зубы остаются здоровыми, пока кошка нуждается в пережевывании пищи.

Молоко и молочные продукты обязательно должны присутствовать в рационе кошки. Предпочтение отдается творогу, простокваше, домашнему йогурту и натуральному сыру. Цельное молоко может провоцировать диарею, что указывает на индивидуальную непереносимость лактозы. Магазинная молочная продукция изготавливается из порошковой смеси, поэтому ее польза сомнительна.

Предлагаем ознакомиться: Группа крови у кошек. Что она означает и зачем ее нужно знать.

Яйца куриные и перепелиные – источник белка, жиров и витаминов. Единственный минус продукта в риске аллергии и высокой калорийности. В рационе кошки яйца должны присутствовать не чаще 1–2 раз в неделю. Перепелиные яйца можно давать чаще. Что же касается приготовления, все зависит от предпочтения кошки, некоторые мурлыки любят вареные яйца, а некоторые сырые. Как вариант, можно готовить омлет из одного яйца и молока (без масла).

Овощи, фрукты и трава – источник витаминов и грубых волокон. Кошка должна получать грубые волокна иначе ее пищеварительная система не будет работать правильно. В чистом виде кошки редко употребляют овощи, поэтому их измельчают и смешивают с творогом или мясом. Овощи можно давать в сыром и приготовленном виде.

Злаки, это источник углеводов. Как говорилось выше, у кошки нет потребности в большом количестве углеводов, поэтому кашу не нужно давать чаще 2 раз в неделю. Для кормления кошек хорошо подходит рис и гречка, с остальными крупами нужно проявить осторожность.

Как отучить кошку есть рыбу

Замените рыбный белок мясным Но, что же делать тем хозяевам котов и кошек, которые по своему незнанию всю жизнь кормили питомца рыбой, и теперь животное не хочет видеть ничего другого? Означает ли это, что менять ничего не нужно, и рыбный рацион остаётся в силе и дальше? Вовсе нет. Отучать кошку от него необходимо, правда, делать это необходимо постепенно, чтобы не травмировать психику животного. Приготовьтесь к тому, что побороть рыбную зависимость будет нелегко, но виртуозно заменив рыбный белок мясным, вы очень скоро добьётесь максимального уровня успеха, и не будете рисковать здоровьем питомца.

Кстати, альтернативой отварной рыбе в рационе вашей кошке, если она уж слишком привязана к этому продукту, может стать готовый корм с рыбным вкусом. Дело в том, что для готовых кормов рыба проходит специальные циклы переработки, и для вкуса и запаха в них добавляется уже абсолютно безвредная рыбная мука, да и в таких количествах, которые не вредят здоровью питомца. А, вот жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 из состава рыбы вы можете с легкостью заменить специальными витаминными комплексами и добавками. Приняв во внимание все эти рекомендации и советы, вы сможете добиться того, что рыба в рационе питания кошки будет для неё лакомством в удовольствие, а не пищей, представляющей угрозу для её жизни и здоровья.

Видео

Мнения владельцев

Мнения владельцев о необходимости вносить рыбу в рацион домашнего животного, весьма противоречивы. Многие считают, что натуральный продукт лучше любых консерваций, другие же ответственно выполняют рекомендации специалистов и исключают рыбу из повседневного меню животного.

Давайте рассмотрим несколько доводов, исходящих от сторонников «за рыбу в рационе кошки» и узнаем, какие есть противоречия их утверждениям. Все деревенские и уличные кошки едят рыбу и не имеют проблем со здоровьем!

Здесь нужно отметить статистический факт – деревенские и уличные кошки живут меньше своих сородичей, проживающих в домашних условиях под бдительной заботой хозяина. Из-за нерационального питания у таких представителей быстро развиваются опасные заболевания, значительно сокращающие жизнь животного.

У моего знакомого кот постоянно ел рыбу и прожил долгую и беззаботную жизнь!

Сравнивать жизнь другого животного со своим подопечным – бесполезная идея. У каждого живого существа индивидуальный организм, поэтому предугадать реакцию именно вашего кота на постоянное употребление рыбы, невозможно. Если не желаете рисковать жизнью и здоровьем любимой кошки, лучше прислушайтесь к советам опытных специалистов!

Рыбий жир – необходимый и очень полезный продукт для кошек!

С этим доводом абсолютно согласны все ветеринары мира, но при этом они все же рекомендуют заменять натуральный продукт искусственными добавками, созданными специально для представителей кошачьего рода.

В таких составах отсутствуют вредные элементы, способствующие развитию различных заболеваний у котов, приводящих к ранней смерти животного.

Gemon

Цена за сухой корм, 400 г: 227 р.

Цена за влажный корм, 100 г: 61 р.

Gemon – это линия кормов, содержащая все необходимое для отличного самочувствия питомцев. Сухие и влажные корма Gemon производятся в Италии компанией Monge & C. S.p.A.

Корм едят даже самые привередливые коты и котята. Состав намного лучше, чем у Felix, Whiskas, Kitekat, кроме того, коты едят его с удовольствием и он не вызывает аллергии.

Корм подходит для тех, кто ищет неплохой состав за невысокую цену. Все корма приготовлены из высококачественных продуктов, богатых витаминами, белками и минералами.

Для правильного питания

Представленные ниже рецепты полностью соответствуют требованиям диетического питания, а потому любой из них можно выбрать для того, чтобы приготовить вкусный ужин или обед для всех членов семьи, а не только для тех, кому показано диетическое или лечебное питание. Не забывайте правильно размораживать рыбу перед приготовлением — процесс должен проходить постепенно, сначала в холодильнике, а потом — при комнатной температуре.

Размораживать минтай в теплой воде или в микроволновой печи совершенно недопустимо.

Рыбные котлеты «по-севастопольски»

Это легкие, вкусные и очень полезные котлеты, которые многим напомнят вкус из детства — такие готовило большинство бабушек большого Советского Союза. Для приготовления вам понадобится:

филе минтая (600 граммов);
засохший белый хлеб или батон (2 кусочка);
молоко (150 мл);
куриное яйцо;
небольшое количество соли.

Филе моют и на четверть часа оставляют в мисочке с молоком. Черствый хлеб также следует замочить в молоке. Через четверть часа и филе, и хлеб пропускают через мясорубку. Лучше сделать это не один раз, а дважды. Так фарш получится более нежным, «воздушным».

В полученный фарш разбивают куриное яйцо и подсаливают. Если консистенция получилась жидковатой, можно добавить чуть-чуть муки или манной крупы.

Советы по приготовлению

Как отварить рыбу минтай для диеты? Чтобы блюдо получилось полезным и вкусным, надо придерживаться следующих рекомендаций:

Перед приготовлением тушку разделывают и ополаскивают два раза. Хвост, голову и внутренности следует удалить. Минтай очищают от чешуек. После разделывания тушку надо ополоснуть повторно, как с внешней, так и с внутренней стороны.
Замороженную рыбу перед варкой выкладывают из холодильной камеры. Нужно, чтобы минтай полностью оттаял, иначе в процессе термической обработки он потеряет свои вкусовые качества.
При разделывании рыбы важно не разрезать желчный пузырь. В противном случае мякоть будет горькой.
Для приготовления вареного минтая надо использовать максимальное количество воды. Жидкость должна полностью покрывать кусочки рыбы. Сначала следует поставить кастрюлю на плиту. Посолить воду и вскипятить ее на сильном огне. Потом положить в посудину кусочки минтая. Уменьшить огонь до среднего уровня.
В процессе приготовления не следует накрывать кастрюлю крышкой. Минтай варится быстро. Если накрыть посудину, кусочки мякоти слишком разварятся.
В процессе приготовления следует добавлять в кушанье минимальное количество приправ. Рекомендуется использовать соль и лист лавровый. Чтобы придать блюду пикантные нотки, можно добавить немного репчатого лука, зелени петрушки или укропа, лимонного сока.
В воду, которая используется для приготовления минтая, следует поместить небольшое количество подсолнечного масла.
Эту рыбу можно варить не только в кастрюле. Ее делают в скороварке, мультиварке или пароварке. В подобных случаях, если в состав блюда входят дополнительные компоненты, время термической обработки может увеличиться.
Как проверить готовность продукта? Если мякоть имеет белый оттенок, легко отходит от основной кости, значит, рыба уже сварилась. Для приготовления блюд из минтая можно использовать не только воду, но и молоко. Рекомендуется слегка обжарить кусочки в растительном масле с двух сторон. Обсушить бумажным полотенцем. Поместить в кастрюлю, залить молоком. Приготовить по традиционным правилам.

В чем вред?

Сырая рыба

Широко распространенное мнение о том, что рыба является для котов самым что ни на есть естественным кормом, глубоко ошибочно. Специалисты давно доказали, что современная домашняя кошка произошла от африканской дикой, а та, в свою очередь, никогда не относилась к животным-рыболовам из-за пресловутой боязни воды. Неодомашненные коты ели мышей, птиц и прочих мелких представителей фауны, а питаться рыбой пушистые четвероногие стали только благодаря человеку.

Кормя питомца сырой рыбой, большинство хозяев даже не задумываются о том, сколько вреда это приносит кошачьему организму. Постоянное употребление такой пищи может иметь для животного следующие последствия:

Заражение гельминтами. Сырая рыба, в особенности речная, — главный источник паразитов для представителей семейства кошачьих. Наиболее опасен в этом отношении описторхоз, которым питомец может заразиться при употреблении карпа и других рыб этого подвида. Заболевание протекает тяжело и поражает сразу несколько органов — печень, желчный пузырь и поджелудочную железу.
Проблемы с мочевыводящей системой. В природном продукте содержатся соли, которые значительно ухудшают работу почек. Фосфор и магний, в большом количестве присутствующие в рыбном мясе, провоцируют у кошек развитие мочекаменной болезни.
Аллергические реакции. Рыбный белок — одно из самых аллергенных веществ для котов, способное вызывать сильнейшие реакции из-за индивидуальной непереносимости.
Повреждение полости рта и внутренних органов костями. Если вы даете кошке рыбу, не почистив ее от мелких костей, будьте готовы к тому, что питомец в любой момент может получить травму гортани, пищевода и кишечника.
Дефицит полезных веществ. В сырой рыбе содержится особый фермент, который при попадании в организм кошки вызывает разрушение тиамина и нарушает усвоение витамина Е и железа.
Отравление вредными соединениями. Найти экологически чистое рыбное мясо сегодня практически невозможно, так как оно всегда содержит в себе вредные соединения, присутствующие в водоеме — вплоть до тяжелых металлов. Даже искусственно выращенная рыба не является гарантом безопасности, ведь при ее разведении нередко используются различные химические добавки.

Замечено, что рыба вызывает у кошек сильнейшее привыкание и многие пушистые питомцы отказываются есть какую-либо другую пищу, поэтому многие владельцы продолжают давать своим животным такой корм, тем самым существенно сокращая продолжительность жизни четвероногих друзей.

Ветеринары отрицательно отвечают на вопрос, можно ли кормить кошку сырой рыбой, и настоятельно советуют хозяевам, практикующим введение такой пищи в рацион любимца, обязательно подобрать питомцу специально разработанный и сбалансированный корм для кошек.

Сколько варить минтай?

Термическая обработка этой разновидности рыбы не требует много времени. Небольшие кусочки продукта готовятся за пять-десять минут.

Если мякоть приобрела белый оттенок, процесс варки можно прекращать. При определении времени термической обработки следует ориентироваться на размер кусочков. Чем больше величина отдельных порций, тем дольше их надо готовить.

Полезна ли рыба кастрированным животным

Немало заводчиков считают, что кастрированным котам рыбу давать нельзя. Причиной для этого является мнение о том, что именно кастрированные животные в наибольшей степени подвержены мочекаменной болезни. В действительности, коты после кастрации, могут заболеть МКБ при чрезмерном употреблении рыбы с той же степенью вероятности, что и нестерилизованные домашние питомцы.

Не стоит давать кастрированным котам также, как непрооперированным соплеменникам, рыбу в большом количестве. Это может снизить содержание витаминов В1 и Е в организме, привести к развитию анемии и поражению щитовидки. Причинами подобных последствий являются, содержащиеся в рыбе, фермент тиаминаза и йод, которого особенно много в морских видах рыб. Щитовидка кошачьих не способна усвоить такое количество йода, и это может привести к развитию зоба.

Способы приготовления рыбы: как вкусно и правильно отварить или запечь худеющим

Отварной

Отварной минтай содержит минимум калорий и может быть основой для диетической ухи из рыбы и овощей. Как варить для диеты: для начала порежьте рыбу на порционные куски. Положите их в кастрюлю и залейте горячей водой, чтобы она накрывала весь минтай. Доведите до кипения, периодически снимая пену. Во время закипания нарежьте почищенный лук кольцами, а морковку – кружками.

Затем добавьте подготовленные овощи к рыбе и проварите все вместе 20 минут. На последнем этапе необходимо насыпать соль, добавить лавровый лист, душистый перец горошком и снова варить около 5 минут.

Запеченный

Приготовление в духовке позволяет получить ароматное блюдо из рыбы для похудения. Как запечь минтай для диеты:

почистите рыбу, посолите и посыпьте выбранными специями – лучше всего к рыбе подходят кориандр, мускатный орех и белый перец;
нарежьте почищенный лук полукольцами и добавьте к рыбе с приправами;
мелко порубите зубцы чеснока и зелень, смешайте в ступке с небольшим количеством оливкового масла и лимонным соком;
добавьте содержимое ступки к рыбе и хорошо перемешайте, оставьте на 1 час;
прогрейте духовку до 180-200 градусов и выпекайте рыбу примерно 15-20 минут.

Обратите внимание! Если рыба имеет небольшой размер – можно сократить время приготовления. В случае чрезмерной термической обработки минтай может получиться жестким и менее вкусным.

В фольге в духовке

Очень простой и вкусный вариант приготовления на диете. Сначала тщательно почистите рыбу и разрежьте на куски среднего размера.

В форму для запекания выложите слоями крупно нарезанные овощи (лук, морковь и т.д.), чередуя их с рыбой. По желанию можно залить основу для блюда небольшим количеством овощного бульона. Далее накройте форму фольгой и поставьте в разогретую духовку примерно на 20 минут.

На углях

Главную роль в приготовлении на открытом огне играет маринад. Для рыбы лучше всего походят лимонный сок с луком и специями. После 20-30 минут в приготовленном маринаде разложите филе минтая на решетку-гриль и поместите на огонь. Переворачивайте рыбу каждые 5-7 минут, чтобы не допустить пригорелых участков.

Когда кожица минтая начнет понемногу трескаться – через 5 минут можно снимать рыбу с огня.

На сковороде

Диетический вариант приготовления на сковороде исключает добавление растительного масла. Именно поэтому лучше жарить минтай на антипригарном покрытии. Предварительно помытую рыбу почистите от чешуи и внутренностей, протрите насухо бумажной салфеткой. Нарежьте равными кусками, не удаляя хребта – так порции лучше всего сохранят свою форму.

Крупные части следует жарить около 10 минут до готовности, для мелких будет достаточно – 7-8 минут. Небольшое тонкое филе обжаривается всего за 2-3 минуты с каждой стороны.

Обратите внимание! Изначально готовьте рыбу на среднем огне, а потом накройте ее крышкой и убавьте огонь до минимума. Такая последовательность поможет сохранить сочность кусочков.

Для диеты по Дюкану

Диета Дюкана пользуется большим спросом у тех, кто мечтает избавиться от ненавистных килограммов и похудеть. Минтаю в ней отводится особое место. Эта рыба настоятельно рекомендуется для приготовления блюд, которые могли бы хорошо насыщать, приносить пользу, и при этом не были калорийными. Рецептам из минтая отводится немало страниц в книге «350 рецептов диеты Дюкана». Рассмотрим несколько.

Ароматная рыба в духовке

Для этого блюда потребуется очень простой набор ингредиентов:

филе минтая (700 г);
луковица:
свежий томат (300 г);
морковь (100 г);
лимон (четвертинка);
соевый соус;
свежая или сушеная зелень;
немного соли.

Запекать ароматную рыбку нужно на фольге, поскольку этот материал позволит максимально сохранить все ароматы. Форма для запекания или противень застилают фольгой, ее слегка смазывают маслом, чтобы рыбка не пригорела.

Первым слоем укладывают тертую морковь, лук и зелень. Помытое и подсушенное бумажной салфеткой филе рыбы выкладывают на овощи сверху, а колечками свежих томатов накрывают их. Следует побрызгать все лимонным соком и накрыть сверху вторым краем фольги, подвернув ее края.

Запекают 35 минут в духовке, прогретой до 200 градусов.

Тушеный минтай по Дюкану

Этот способ термической обработки позволяет исключить сухость готового минтая. Тушеная рыбка всегда приходится кстати, она отлично сочетается с самыми разнообразными гарнирами. Для этого блюда нужно подготовить:

тушку минтая (весом около килограмма);
лук и морковь;
обезжиренный кефир (полтора стакана);
немного соли.

Размороженную рыбу моют и очищают от плавников. Кожу нужно оставить, поскольку она не даст кусочкам «расползтись» во время тушения. В небольшую кастрюлю или глубокую сковороду следует сложить измельченные овощи, сверху положить кусочки рыбы. Все солят и добавляют кефир и 50 мл воды. Тушить рыбку следует около получаса с прикрытой крышкой. Можно приготовить аналогично рыбку в мультиварке.

Простой вариант приготовления

Как варить минтай для диеты? Такая рыба может стать основой питательного и полезного супа с добавлением овощей.

Для приготовления блюда нужно ополоснуть и разделать тушку. Нарезать ее на порционные фрагменты. Вскипятить в кастрюле воду. Поместить в посудину минтай. Варить кусочки до готовности, время от времени снимая пену. Очищенные овощи (репчатый лук, морковку) надо разделить на круглые ломтики. Поместить в кастрюлю с рыбой. Проварить в течение четверти часа. За пять минут до готовности положить в кушанье соль, лист лавровый, душистый перец.

Отварной минтай в томатном соусе

Это горячее диетическое блюдо одинаково хорошо подходит как для взрослого, так и для детского меню. Поэтому его можно смело подавать к семейному ужину. Прежде чем разобраться, как и сколько варить рыбу минтай в томатном соусе, нужно понять, какие именно продукты для этого понадобятся. В данном случае у вас под рукой должно найтись:

2 столовые ложки сливочного масла;
тушка минтая;
крупная морковь;
½ чайной ложки карри;
средняя луковица;
по паре столовых ложек томатной пасты и пшеничной муки;
фильтрованная вода.

В качестве вспомогательных ингредиентов обычно используют соль, лавровый лист, зелень и черный перец.