Каждый владелец животноводческой фермы должен постоянно обращать свое внимание на уход за животными, следить за здоровьем питомцев, а также знать результат своей конечной цели разведения. От этого зависит его успех в фермерском хозяйстве.
Существуют критерии и виды параметров оценки: первым делом отмечается порода, она влияет на скорость роста и развития животного, затем идут корма и условия содержания. Чтобы разведение животных стало успешным делом, необходимо соблюдать все условия содержания определенных пород и знать индивидуальные особенности каждой.
Рассмотрим на примере разведения кроликов, какая порода достигает максимального роста и развития параметров.
Скорость роста зависит от породы и содержания крола
Особенности скорости роста различных породных групп
Скорость увеличения массы зависит в основном от питания и содержания кролика, но существуют породы, которые специально выведены для быстрого роста и веса животного. Такие виды изначально отличаются по весу, новорождённый кролик достигает рекордных параметров размера в зрелом возрасте.
Для фермеров, которые занимаются разведением ушастых, основным параметром производительности как раз и является рост и вес кроликов. Несмотря на различия в породе, кролики являются самыми быстрорастущими животными среди остальных видов животных. Уже к возрасту 10 месяцев достигают свою максимальную массу тельца.
Что может влиять на темп роста массы
Существуют несколько параметров и критериев, которые влияют на темп роста массы кроликов, среди них выделяют такие особенности как:
- природные данные породы;
- качество наследования поголовья;
- самка должна обладать материнскими качествами;
- режим питания и добротный корм;
- благоприятные условия проживания;
- наблюдение и правильно проведенные периоды перинатальный и первые дни жизни.
Зависимость веса кролика от возраста
Среди сельскохозяйственных животных, кролики являются самыми быстрорастущими, и их вес стремительно растет с каждым месяцем. Животные рождаются с массой от 0,04 до 0,09 кг и уже в течение первого месяца жизни могут набрать массу в 10 раз превышающую при рождении.
Крольчата появляются на свет слепыми и питаются молоком матери, от которой напрямую зависит развитие потомства. Бывает так, что при неправильном уходе крольчихи едят своих детей или отказываются растить потомство. Чтобы избежать неприятностей, следует в первые дни жизни крольчат стараться не лезть руками и не смотреть на крольчиху, по природе и инстинктам возможна негативная реакция.
Но может случиться и так, что недостаточно питательное молоко у матери и развитие малыша может при этом задерживаться. При хорошем раскладе, только на 15-20 день жизни начинают маленькие крольчата начинают выходить из гнезда, чтобы есть самостоятельно. Самыми быстрыми растущими породами признаны калифорнийская и новозеландская белая, хотя в общей массе сельскохозяйственных животных кролики лидируют по позициям роста и плодовитости.
Разные породы растут по-разному
Таблица среднего веса разных пород по месяцам
Рассмотрим вес по месяцам в килограммах:
| Порода | Новорожденный | 1 мес. | 2 мес. | 4 мес. | 8 мес. |
| Новозеландцы | 0,06 | 0,6 | 1,6 | 3,2 | 4,3 |
| Калифорнийцы | 0,05 | 0,5 | 1,5 | 3,1 | 4,3 |
| Белый великан | 0,07 | 0,7 | 1,6 | 3,4 | 5,7 |
| Немецкий великан | 0,09 | 1,2 | 3,2 | 6,4 | 9 |
| Бабочка | 0,05 | 0,6 | 1,6 | 3,2 | 4,3 |
| Баран | 0,08 | 1 | 2,4 | 3,8 | 4,5 |
| Бельгийский фландр | 0,06 | 0,8 | 1,6 | 3,6 | 7 |
| Голубой королевский великан | 0,07 | 0,6 | 1,6 | 3,4 | 5 |
Пищевые добавки для искусственного увеличения массы
Для улучшения аппетита заводчики вводят в корм для питомцев витамины. Полезные вещества группы А и Е применяют вместе с жирами, витамин D добавляют в густой и кашеобразный корм. Питье разбавляется витамином С.
После консультации ветеринара животным назначаются витаминно-минеральные, а также белковое-витаминно-минеральные добавки (БВМД).
Они укрепляют организм зверьков полезными микроэлементами: марганцем, кальцием, фосфором. Белковосодержащие варианты обеспечивают мышцы животных протеином.
Средний и максимальный вес кроликов по породам
Если брать во внимание породы, чья цель получение мяса и меха, то в общей массе особь будет весить от 4 кг до 9 кг. Также у каждой породы есть отличия по цвету, шерсти и качеству мяса. Практически у всех пород кроликов хорошая плодовитость, но стоит отметить, что у некоторых может быть большая смертность у потомства или плохо развитые материнские инстинкты у самки. Это сильно влияет на прирост в ферме кроликов.
Новозеландцы хорошо уживаются в разных климатических условиях
Новозеландцы
Порода выведена в Америке, отличается плодовитостью и скоростью набора веса. В среднем вес кролика 4,5 кг. В максимальном весе возможен набор до 5 кг. Животные хорошо уживаются в разных климатических условиях, и от одной самки можно получить до 10 крольчат.
Калифорнийцы весят до 4,7 кг
Калифорнийцы
Родина этих кроликов — Соединенные Штаты. В самом начале породу принимали как мясо-шкурная, но в последствии стала восприниматься как декоративная. Существуют более крупные породы кроликов, хотя рост достаточно высокий у представителей породы. Взрослая особь весит от 4 кг до 4,7 кг.
Потомство от 1 самки может достигать 14 крольчат
Белый и немецкий великаны
Отличительная черта Белого великана является белоснежный окрас и красные глаза. Шерсть без отметин и достаточно густая по плотности. Порода крупная, средний вес кролика достигает от 5 кг и выше. Максимальный размер составляет 7,5 кг. Потомство одной самки может достигать до 14 крольчат.
По сравнению с Белым великаном, Немецкий великан (его еще называют ризены) отличается мускулистым телосложением и широкой грудью. Окрас бывает разный: голубым, серым, желтым и черным. Кролики по размерам достигают массы от 6 кг и до 10 кг.
Эту породу принято разводить для мяса и шкуры
Советская шиншилла
Самая известная порода кроликов, ее принято разводить для получения мяса и шкуры. По названию кролика понятно, что мех и окрас очень напоминает шкурку такого животного как шиншилла. Вес кролика составляет от 6 до 8 кг.
Вес колеблется от 4 до 7 кг
Серый великан
Кролики породы серый великан способны удивить своими большими размерами. У породы высокая плодовитость и отличная адаптация к погодным условиям любой местности. Вес колеблется от 4 до 7 кг массы.
Бабочки выведены специально для шкурки и мяса
Бабочка
Порода бабочка была специально выведена для получения шкурки и мяса. Изначально кролики выращивались в Великобритании, но в России путем скрещивания породы получили улучшенное качество продукта от кролика и вывели на массовое производство.
Оригинальное название Бабочка животные получили из-за интересной окраски. У кроликов на шкуре размещены симметричные черные пятна как у бабочки. Взрослые представители породы достигают размера до 4,5 кг массы. Крольчихи отличаются превосходным материнским инстинктом и хорошей молочностью, готовы вынашивать до 8 крольчат.
Фландры довольно неприхотливы
Бельгийский фландр
Эта порода самая распространенная в мире. У особей хорошая плодовитость, большой вес и плотный мех. Основные достоинства это низкая смертность детенышей и достаточно не прихотливое требование к пище и содержанию. В породе обычно самки крупнее самцов, поэтому если брать по этому параметру, вес кролика в среднем достигает 6-8 кг.
Эта порода вырастает в длину до 1/2 метра
Голубой королевский великан
Рост животного в длину составляет до полу метра, а по весу в среднем до 5 кг. Как и свои собратья отличается быстрым ростом и хорошим приплодом от самочек.
Бараны бывают 3 расцветок
Баран
Порода Баран является декоративной, отличительная черта кролика это его длинные смешные уши, а так же горбинка на спине, что и послужило идеей для названия породы. Окрас может быть рыжим, серым и даже черным цветом. Вес такого животного всего достигает 4 кг во взрослом возрасте, но некоторые особи несмотря на декоративность, могут весить и до 10 кг!
Рекордсмены среди ушастых
История кролика Ральфа напоминает американские горки. Подопечный Паулины Гранд считается самым крупным. Но врачи всерьез обеспокоены самочувствием питомца. Сегодня вес знаменитости среди ушастых составляет 22 кг, хотя хозяйка уверяет, что обеспечивает кролику физические нагрузки. Впрочем, гигант внешне активен, и никак не проявляет недовольство содержанием или уходом. Длина тела игривого домашнего зайца составляет 130 см.
Дарий – еще один бывший рекордсмен Бельгийской породы. В 2010 году ему удалось даже сместить Ральфа, впрочем, после он сдал позиции с весом в 19 кг. Его хозяйка, Аннет Эдвардс, раннее уже регистрировала крупных кроликов в Книге рекордов, они были родителями Дария. Видимо, огромную роль конкретно в этом случае сыграл наследственный фактор. Длина туловища в 2010 году уступала действующему лидеру. Правда, по некоторым сведениям, питомец вскоре выхватит у Ральфа пальму первенства вновь. Хозяйка утверждает, что кролик набрал вес – 22,2 кг и вырос до 130 см.
Джефф – сын Дария, поэтому неудивительно, что весь мир ждет от него больших побед. Аннет, как специалист по выведению декоративных пород уверена, что Джефф станет рекордсменом. Сейчас кролику 3 года, но длина его туловища уже 95 см. Секрет такого успеха мисс Эдвардс с удовольствием рассказывает в интервью. Прежде всего, это сбалансированное питание, а также физические упражнения. Например, вес Дария, как признается Аннет, в большей степени определяется мышцами. Он очень активный, бегает постоянно, а заботливая хозяйка львиную долю финансовых средств выкладывает на качественное содержание. Цена хороших кормов для крупных пород высока, что вынуждает фермершу обращаться за помощью к родственникам.
Читайте:
Сколько лет собаке по человеческим меркам
Чем кормить кроликов для быстрого набора веса
Кролиководы могут выбирать огромное количество натуральных кормов или брать уже готовые комбинированные смеси для кормления кроликов. Чтобы достичь максимально быстрого роста используют минеральные и витаминные добавки, они в случае нехватки в организме животного приводят набор массы в нужный темп. Лучше всего использовать уже готовые смеси для кормления, так как у некоторых пород кроликов чувствительный желудочно-кишечный тракт и возможны проблемы из-за резких изменений в питании.
Вы используете готовые смеси для кормления?
Важные витамины для здоровья и роста кроликов это: A, C, E, D, B. Если этих элементов достаточно в организме животного, то обеспечен нормальный обмен веществ и быстрый рост кролика. Возможно, добавлять в рацион бобовые, свежую зелень, сено, зерновые культуры в корм. Некоторые заводчики рекомендуют использовать специальные стимуляторы роста для кроликов. Например, есть такой препарат как Фос-Бевит.
Он увеличивает показатели роста и улучшает иммунитет, его используют как добавку к пище кролика. Помимо этого медицинского препарата, существуют еще разные варианты добавок, такие как: Микровитам, Нуклеопептид, Кальфостоник, Флавомицин.
Это только некоторые названия лекарств, лучше всего перед тем как стимулировать рост кроликов, обратиться к специалистам в ветлечебницу и подобрать стимулятор по показателям породы животного. Возможно, что с опытом, каждый заводчик вырабатывает свой рецепт лучшего и качественного разведения животных.
Конечно, без дополнительной подкормки и витаминов рост и вес кроликов будет значительно медленнее, но не стоит забывать, что он питания зависит и качество мяса. Очень важно подобрать правильный прикорм, так как не все виды стимуляторов разрешены в сельском хозяйстве для взращивания животных. Полезно будет понаблюдать за качеством шерсти кролика, она сразу покажет, как животное себя чувствует.
СПРАВКА! Если шерсть не лезет и блестит, то скорее всего с питанием все налажено и можно не переживать за здоровье особи.
Стоит ли начинать бизнес?
Разведение великанов считается перспективным направлением для бизнеса, но начинающие фермеры признают – задача не из простых. Живут кролики в клетках, поэтому необходимо подобрать такую вместительную конструкцию, внутри которой особь сможет подняться на задние лапки. Наличие свободного пространства – одно из самых важных условий качественного роста любой породы.
Чтобы кролику было комфортно, пол клетки засыпают опилками, соломой, сеном. Временами нужно подкладывать ветви плодовых, чтобы кролик мог погрызть твердый предмет. Чтобы регулярно кормить животное, необходимо предусмотреть кормушку, крупную поилку. Жидкость меняют ежедневно – это залог здоровья особей. Миски для кроликов больше подходят тяжелые, так как животные могут проворачивать их носом.
Чтобы самочка дала нормальный окрол, один из уголков обязательно оснащают системой обогрева – именно его она и выберет для родов. Плодовитость современных пород довольно высокая, контроля за родами не требуется, а маленькие детеныши при рождении весят не более ста граммов, зато их количество зачастую достигает 7, а иногда и более. Всего через полтора месяца вес молодняка увеличится до полутора килограммов. Чтобы избежать болезней, необходимо следить за чистотой клетки – бактерии опасны не только для людей, но и для кроликов.
Что может влиять на темп роста массы
Плодотворность работы фермы напрямую зависит от скорости набора массы тела животных. Особенности роста кроликов определяют следующие факторы:
- порода;
- время рождения;
- качество материнского молока;
- содержание;
- рацион.
Между набором веса и временем года, в которое крольчонок родился, существует взаимосвязь. Опытные фермеры подметили, что если окрол произошел зимой или весной, то такие крольчата будут развиваться и расти значительно стремительнее летних и осенних кроликов.
На скорость роста также влияют условия содержания и материнское молоко, которое закладывает темп развития крольчонка с первых дней жизни. Чем качественнее и питательнее оно будет, тем быстрее вырастет кролик. Представители пород набирают максимальный вес в 9–10 месяцев и больше не растут, поэтому в этом возрасте оставляют только самок и самцов-производителей. Остальные же кролики идут на убой.
Немаловажную роль играет рацион — питание должно быть качественным и сбалансированным. Молодых и юных зверьков кормят четыре раза в сутки, а повзрослевших особей — 2 раза в день. Резко переводить кроликов с четырехразового питания нельзя, следует понемногу сокращать порции до тех пор, пока количество не станет равным двум кормежкам в день. В рацион обязательно включают следующие продукты:
- зерно;
- свежие капустные листья;
- овощи;
- бобы;
- витамины и минералы.
Соблюдая режим и правила кормления, можно добиться хорошего роста и развития даже от тех пород, которые изначально подразумевают небольшую массу тела. Кроликов необходимо содержать в теплых и безветренных помещениях, чтобы исключить риск развития болезней, худобы, ухудшения самочувствия.
Вес пушистых кроликов во многом обусловлен породной линией, однако следует помнить, что при плохих условиях содержания и некачественном кормлении даже представители гигантских видов будут медленно расти. Поэтому, чтобы увеличить показатели продуктивности кроликов, необходимо относиться к питанию и разведению животных со вниманием и заботой, создавая комфортные условия для жизни зверьков.
Калифорнийцы
Сколько весит кролик калифорнийской породы, знают многие фермеры – эта разновидность в настоящее время одна из самых популярных. В среднем тушка тянет более чем на 5,5 кг, иногда достигая шести. Порода подходит для нашего климата, хорошо культивируется в промышленных условиях, имеет относительно небольшие габариты, а качество мяса – превосходное. Одно из основных преимуществ калифорнийцев – скороспелость. Уже к пяти месяцам созревают самки, приносящие каждый раз по десятку крольчат.
Калифорнийские кролики – источник нежного и вкусного мяса, что стало основанием для причисления породы к бройлерам. В сравнении с другими разновидностями здесь тушка кролика дает наибольший полезный выход. Животные отличаются развитой мускулатурой, коротким костяком.
Качество мяса: важные факторы
Порода – не единственный важный фактор, определяющий, насколько высоким будет качество крольчатины. Многое зависит и от кормов, от условий, в которых животное обитало. В настоящее время наибольший объемы крольчатины обеспечивает Китай. Как отмечают специалисты, несмотря на многочисленные килограммы, разведение кроликов на мясо в этой стране оставляет желать лучшего: готовый продукт не слишком хороший.
Неплохой репутацией обладают венгерские производители, поставляющие экологически чистый продукт на рынки других стран. Довольно активен спрос и на отечественный товар. В нашей стране есть несколько крупных и мелких ферм, владельцы которых знают по собственному опыту, сколько весит обычный кролик, как откормить его, чтобы мясо было качественным. Продукты можно купить или в специализированных фирменных магазинах, или в крупных супермаркетах. Крольчатина доступна всем желающим, поэтому стоит регулярно подавать ее к столу – это полезный продукт, превосходно подходящий даже вынужденным придерживаться диетического питания.
От чего зависит качественный набор массы тела
Производительность фермы напрямую связана со скоростью набора веса животными. На эту составляющую успеха можно влиять, если учесть следующие параметры:
- природные особенности породы;
- наследственные качества поголовья;
- материнские качества самки;
- созданные для животных условия проживания;
- качество и режим питания;
- правильно проведенный перинатальный и младенческий периоды.
При планировании фермерской деятельности хозяину надо определиться, с какой целью будут выращиваться кролики. Если направление хозяйства только мясное – нужны мясные виды животных.
Если фермер планирует мясо-шкурковое направление, то поголовье для разведения нужно выбрать соответствующее. Кролики гигантских пород показывают наилучшие результаты набора массы при минимальных затратах.
Рецепты приготовления кролика с фото пошагово
Крольчатина — нежное и сочное блюдо, но его вкусовые характеристики во многом зависят от правильного способа приготовления. Кролика можно пересушить и тогда он потеряет полезные свойства, станет жестким. Лучшие способы приготовления кролика — тушение в сметане и запекание с овощами. Рассмотрим популярные пошаговые рецепты приготовления крольчатины.
Рецепты приготовления кролика в духовке с картошкой
В классическом рецепте для приготовления крольчатины в духовке используют следующие продукты:
- крольчатина — 1 кг;
- картофель — 5-6 штук;
- майонез — 120 г;
- лук -2 головки;
- приправы для овощей — по вкусу;
- паприка — по вкусу;
- соль;
- постный жир;
- черный молотый перец.
Пошаговый рецепт приготовления:
- Тушку кролика промыть, разрезать на кусочки и замочить в подсоленной воде 3-4 часа.
- Вынуть кусочки из жидкости и высушить их бумажным полотенцем. Кусочки замариновать в майонезе и нарезанном полукольцами репчатом луке. Оставить крольчатину мариноваться на 90 минут.
- Картофель почистить и нарезать крупными кусочками. Их посыпать паприкой и специями для овощей.
- Дно глубокого противня смазать постным жиром и выложить первым слоем картофель. затем на картошку выложить все замаринованное мяса. Последним слоем будет оставшийся картофель.
- Залить блюдо на ⅓ отфильтрованной водой.
Нельзя игнорировать этап замачивания крольчатины. В противном случае мясо получится слишком жестким.
